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A Poesia engarrafada das Bodegas Habla

Nos prados espanhóis que fazem fronteira com Portugal, na região de Estremadura, uma belíssima e jovem vinícola resolveu apostar no potencial para fazer vinhos que se assemelham a obras de arte produzidas pela natureza e aperfeiçoadas por quem a respeita: as Bodegas Habla.

 

O nome é uma homenagem a Michelangelo, já que, quando este viu a perfeição de sua escultura de Moisés, martelou seu joelho num acesso de fúria ao ordenar que esta falasse. Mas também pode ser visto como um convite a tecer elogios aos vinhos da Bodega, também elaborados com maestria.

 

As condições da região de Trujillo são bastante duras: temperaturas extremas, pluviosidade baixa, solos pobres. Assim como nas grandes obras literárias, tamanho sofrimento a que passam as vinhas se traduz nas melhores frutas, quando lidadas por mãos habilidosas, como é o caso da Habla.

 

As instalações da Habla são compostas de construções modernas, aliadas ao que há de mais novo em tecnologia vitivinícola, mas aliada à tradição de uma região onde a produção de uvas remonta à ocupação grega na região. A excelência também passa pela busca ao conhecimento, através de parceria com a Faculdade de Zaragoza, a Faculdade de Enologia em Bordeaux e a Universidade de Berkeley (EUA), além de parcerias com institutos de enologia de Madrid e Montpellier.

 

Como resultado do cuidado com a terra aliado ao conhecimento, os vinhos que as Bodegas Habla produzem em seus 200 hectares vêm acumulando prêmios: o branco Habla de Ti, elaborado com 100% de Sauvignon Blanc, foi eleito em 2015 o melhor vinho branco espanhol pela Associação Espanhola de Jornalistas e Escritores de Vinho (APEVI), e o tinto Habla del Silencio, feito com Syrah, Cabernet Sauvignon e Tempranillo levou o prêmio de melhor tinto da mesma Associação por três anos seguidos (2014, 2015 e 2016).  A outra opção de tinto, Habla la Tierra, foi escolhido como Best Buy espanhol pela Wine & Spirits Magazine. 

 

Os vinhos das Bodegas Habla traduzem de maneira líquida toda a riqueza da história e do conhecimento colocados a serviço da vitivinicultura, como numa obra poética feita por um grande mestre que domina a língua como sua matéria-prima. A vantagem é que podemos aproveitar cada garrafa da forma como desejarmos, graças à importadora Mundovino (www.mundovinobrasil.com), que disponibiliza estes belos produtos para o mercado brasileiro. 





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